Folhado de frango assado e batata!!

Do frango assado sobrou principalmente o peito, partes mais secas.

Menos apreciadas la em casa.

Então saiu este maravilhoso folhado!!

Ingredientes: 

Peito de frango, desfiado

Batata (também ela assada) foi laminada 

Natas frescas

Tomilho 

Azeite

Salsa seca

Queijo

2 bases de massa folhada( compra)

2 dentes de alho 

1 malagueta

1 ovo 

Sementes de chia

Preparação:

Desfiei o frango parti as batatas, numa certâ  pus o azeite alho esmagado com casca 1 malagueta para dar um pouco mais de sabor e uns raminhos de tomilho.

Deixei saltear um pouco e juntei as natas frescas 

Deixei cozer cerca de 5 minutos não precisa mais afinal a carne e batata já estão assadas 

   

                                      

Colocar o preparado sobre uma base de massas folhada

Polvilhei com um pouco de queijo e fechei com a outra base de massa folhada.

Depois de unir bem as 2 folhas de base passei ovo por cima e coloquei também sementes de chia, e foi ao forno a 200 grº até dourar 

E assim aproveitei a parte de frango que la em casa todo mundo deixa.

Ficou muito bom!!

Bom Apettit!!

Elsa Gouveia.