Índice de receitas




                                        Entradas:

Rolinhos de courgette com queijo de cabra e mel!
Beringela com frango & Porto bello com camarão!! Massa fillo com queijo de cabra e mel.
Bruchettas de tomate com queijo mozarella.
Tarte de queijo de cabra e courgette!!
Focaccia de tomate seco e alecrim!!
Espargos!!
Uma espécie de tapas!!
Bruchettas de presunto!!
Cocottes!!
Queijo Paneer!!
Embrulhos de courgette e queijo de cabra!!
Focaccia de tomate seco alecrim e azeitona preta!

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                            Acompanhamentos:


Batata doce no forno com alecrim. Legumes salteados embrulhados em massa Fillo!!
Courgette bebe assada com pimento e tomate cereja!!
Batatas a murro!!
Arroz aromático com courgette!!

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                      Peixe:
 



Robalo escalado com esparguete de courgette!

Bacalhau na semêa !
Soufflé de frutos do mar....                         
Dourada escalada com batata roxa e salada colorida...
Salmão com molho citrino e um toque salgado...
Tagliattel com Bacon e Salmão perfumado com alho negro e mangericão!
Dourada escalada no forno!!
Arroz de courgette, cenoura e peixe Espada preto!!
Bacalhau assado na brasa com batatas a murro!!
Atum freco assado no forno com sementes de coentros e cardomomo!!
Arroz de Inverno!!
Medalhões de salmão com pistachio!!
Bacalhau com bacon e camarão acompanhado com puré de batata!!
Salmão no forno com limão gengibre, mostarda e mel!!
Folhado de salmão e esparregado de grelos em massa Fillo!!
Arroz de camarão!!
Lasanha de bacalhau!! 
Bacalhau confitado em cama de esmagada de batata e grelos!!

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                             Mariscos:


Chau min de gambas! Arroz de ameijoas!
Açorda de Gambas!
Moqueca de camarão!
Fettuccine de gambas,bacon e alho negro com croutons!
Crepes la mer....

Camarão picante com batatas aromatizadas com tomilho e salsa! 
Tarte de gambas com leite de coco!!
Camarão grelhado ao molho de laranja!!
Paella de frango com marisco!!
Risoto de mix de cogumelos com camarão picante!!


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   Carne:


Folhado de carne com extra de queijo!   Arroz negro com amêndoa torrada!                 Esparguete de courgette com frango frito!
Escondidinho de frango ao molho de anchovas e alho!
 Costelinhas com molho guloso!  
  Moussaka .... lasanha grega!!
Francesinha com Molho da guloso!
Risote de frango cogumelos com amêndoa torrada e lascas de queijo da ilha!
Coxinhas de frango assado com pimento vermelho!
Risoto de alheira com secretos de porco preto.
Tagine de bovino com couves de bruxelas e cenoura.
Joelho de Porco com mostarda , mel e vinho do Porto!
Arroz aromático com coelho assado!!
Costeletas de borrego com alho e limão!!
Frango assado com limão!!
Massa com salsichas no wook!!
Arroz com legumes salteados com mel, frango assado com batata doce!!
Nuggets de frango!!
Carne de porco alentejana!!
Francesinha!!
Frango frito na actifry com laranja!!
Hambúrguer no pão!!
Rolo com alheira!!
Posta á mirandesa!!
Coelho ao Porto com estrela de Anis!!
Arroz de ervilhas, cenoura e bacon aromatizado com chá de camomila!  (Acompanhado com costelinha assada no forno)
Codorniz frita com malagueta!!
Esparguete picante com bacon e crocantes de pão!!
Vitela a Meirinha!!
Perna de borrego com vinagre Balsâmico em cama de rúcula!!
Arroz aromáticocom courgette e toucinho de porco!!
Cuscus com carne!!
Frango frito na actifry com ketchup!!

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Aproveitamentos, Tartes, Folhados, Quiches Pizza etc... 

Batatas Hasselback!

Tarte de legumes em espiral!
Pizza de pera e muito mais....
Folhado de frango assado e batata!!
Salada de frango assado com guacamole!!
Pizza de courgette e beringela!
Quiche de frango com alho francês!!
Beringela recheada!!
Pizza de Presunto e Ruccula!

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                            Sopas:

Cheesecake de cerejas!
Pavlova com Lemon Curd!

Pão de Ló humido...
Torta de laranja com redução de limão e laranja!
Gelado de manteiga de amendoim 

 Bolo de maça e caramelo invertido!!
Pudim de coco com coullis de framboesa!
Mini tartes de S. Bento!
Tarte de ananás e amendoa.
Pasteis de pêra e..... limão.
Cheesecake de Oreo!
Pannacotta de chocolate branco com calda de maracujá! 
Clafoutis de cereja...
 Panquecas com coulis de frutos vermelhos!  
Gelado de Kit Kat!!
pavelova de cereja!!
Pavelova de amoras!!
Tarte de courtgette e coco!!
Pana Cota de frutos vermelhos!!
Brownie de chocolate e beterraba!!
Tarte S. Bento!!
Crumble de maça e morango!!
Mousse de maracujá!!
Tarte de figos!!
Tiramisu!!
Pera bêbada!! Pastel de nata!!
Maravilha Italiana!!
Munffins de mirtilos!!
Pudim de laranja!!
Leite creme!!
Sonhos com lemon curd!!
Charutos de lemon curd!!
Mil folhas de queijo fresco e frutos vermelhos!!
Salame de chocolate!!
Bolo de laranja com curd de laranja!!
Pudim de leite!!
Tarte de maça com curd de laranja!!
Petit Gateau!!
Manga com iogurte de coco!!
Delicia 4 sabores!!
Mousse de chocolate branco com raspas de lima e mirtilos!!
Coração 2 chocolates!!
Gelados!!

Gelado de tangerina!!
Trifle de morango com licor Beirão!!
Panna cotta com morangos e geleia de pétalas de rosas!!
Folhado de pêssego com brie, mel e castanha do Pará!!
Pão de lo individual!!
Mousse de chocolate com morangos e pimenta rosa!!
Pudim Abade de Priscos!!
Churros com chocolate quente!!
Crumble de morangos com maça e fruut!!
Waffles!!
Leite creme com sabor a caramelo!!
Chiffon de Chocolate!!
Croissants de chocolate!




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                         Chutneys, Compotas & doces:




Doce de cereja!!
Chutney de figo!
Doce de tangerina!! 
Compota de tomate!!
Creme de pasteleiro!!
Lemon curd!!
Doce de amoras!!



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                           Bombons & gomas:



Gomas!
Marshmallow de morango.
Gomas de coca-cola e outros sabores...
Amendoins!! (Açores)
Rafaello´s!!



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                                    Molly & Jeeck!!




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                                    Bebidas!!

Leite de Amêndoa! 
Lemon Passion....                           Gin Tónico com morangos, amoras e limão! Sangria de champanhe com frutos vermelhos!!
Licor de tangerina!!
Limoncello!!
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                                Outras coisa!


Flor de Sal perfumado com ervas aromáticas!

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                                               Iogurtes:



Queijo Ricota.
Iogurte natural...
 
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                             Vegan/ vegetariano


Papas de aveia... 
Canelones de legumes!
Humburger de Tofu.... Com cebola caramelizada! 
Lasanha Vegan!!



             saladas:
Salada crocante de broculo!
Salada de Pêra com queijo Roquefort!


           PÃO:
Pão de centeio com e sem sementes.
Broa de milho!

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