terça-feira, 19 de maio de 2015

Creme Custard...



Creme Custard muito bom e rápido!


Ingredientes:
500gr leite.
2 colheres de sopa de acúcar.
2 colheres e meia de farinha custard.
1 casca de limão.
50 gr de manteiga.
Canela em pó q/b.

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo da bimby, menos o pau de canela e a casca de limão.
Misture 30 seg/vel.4
Juntev agora pau de canela e a casca de limão, programe 8mint/90°C/vel.2
Passe para taças individuais deixe arrefecer polvilhe com canela e sirva bem fresco.



Bom Apettit!!

        Obigrada pela visita.


terça-feira, 12 de maio de 2015

Kebab de frango e vegetais....




Kebab quem não gosta?... 
Lá por casa os mais miúdos adoram e é uma excelente forma de por a criançada a comer vegetais crus. :)
E uma refeição sempre agradável e fresca para os dias mais solorengos.

Ingredientes:

Alface.
2 tomates.
1 cebola.
Couve branca.
Couve roxa.
5 bifes de frango.
Ketchup.
Molho de iogurte.
Tortilhas q/b.

Ingredientes para molho de iogurte:

1 iogurte grego natural.
1 dente de alho.
sumo de meio limão.
Azeite q/b.
cebolinho picado.
4 folhas de hortelã menta.
Preparação do molho de iogurte:

Coloque numa taça o iogurte com alho picado muito fininho, o sumo de limão, fio de azeite, a (hortelã menta  e o cebolinho picado bem miudinhos) mexa tudo muito bem para fazer o ligamento do molho reserve.
 Com ajuda de um cortador de legumes usei Borner para cortar os vegetais (fantástico devo dizer uma grande ajuda na cozinha)
Cortar tudo e por em pratos separados.
Grelhar os bifes de frango a gosto.
E no meu caso dispus tudo sobre a mesa cada um fez com queria e mais gostava.
Acompanhei com batata frita.





Bom Apettit!!

          Obrigada pela visita.




  


sexta-feira, 8 de maio de 2015

Desafio aceite SmartLunche

Desafio aceite  SmartLunche  Com muito gosto!Cozinha Pratos e copos!



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quinta-feira, 7 de maio de 2015

Tarte Banoffee!




Sim uma bomba calórica mas vá tem dias em que temos que pecar com todas as letras.
E com esta tarte vale mesmo a pena pecar....
Muito boa agora para os dias mais quentes que se avizinham :)

Ingredientes:
200 gr de bolacha digestiva.
80 gr de manteiga.
1 lata de leite condensado cosido (light)
2 bananas cortadas as rodelas.
sumo de meio limão.
1 pacote de natas.  
1 colher de sopa de cacau em pó.
Caramelo q/b.

Preparação:
Coloque no copo da bimby as bolachas a manteiga e cerca de 10 gr de caramelo liquido. Triture tudo 15 a 20 seg/vel.5e7.
Retire para uma tarteira de fundo amovível e calque bem, de modo a tapar todo o fundo e que fique mais ao menos com mesma altura de base. Salpique com mais uns pingos de caramelo. Distribuía o leite condensado  ela tarte. Em seguida corte as bananas as rodelas e regue com sumo de limão, para não oxidarem. Distribuía as bananas por cima do leite condensado.
No copo limpo coloque a borboleta e as natas bater na vel.3/ até ficarem bem consistentes.
Coloque a gosto por cima da banana, polvilhe com chocolate em pó e leve ao frigorífico até hora de servir.



    


Bom Apettit!!

             Obrigada pela visita.







quarta-feira, 6 de maio de 2015

Tarte de legumes em espiral!






 Sou grande fã de legumes e quando vi esta tarte Fiquei fascinada achei tão linda!
Vi em dois blogs No Sweet Gula e também no Hoje para jantar.
Assim que adquiri o cortador da Borner tive que a fazer.E gostei mesmo muito do resultado final, além de muito bonita é muito saborosa mesmo.



Ingredientes:
Massa: usei massa folhada.
Recheio:
1 iogurte grego.
2 ovos.
Azeite q/b.
1 queijo mozzarela.
1 raminho de cebolinho.
1 alho fracês.
1 colher de sopa de mel.
1 colher de chá de mostarda.
Sal e pimenta Q/B.
2 beringelas.
2 courgetes.
3 cenouras.
1 tomate.
Ingredientes para o molho:
Azeite. 
Vinagre.
3 dentes de alho.
Sal.
5 pimentas.
Tudo q/b. ( triturar tudo com varinha magica)

Preparação:
Comece por cortar os legumes com o cortador e disponha num tabuleiro com uma areia de sal ( ajuda a libertar agua dos legumes e ficam mais maleáveis, reserve.
Recheio bimby:
Entretanto trate do recheio, corte o alho fraces no cortador coloque numa certa em azeite deixe saltear ligeiramente. Numa taça bata os ovos com o iogurte , queijo, cebolinho mozzarela ralado, mel e a mostarda temperado de sal e pimenta. Deite no fundo de uma tarteira. E comece a dispor os legumes formando um circulo por cores.


Tente que fiquem da mesma altura fica mais bonito, e sempre com o fio da casaca do legume para cima.No centro 2 rodelas de tomate sobrepostas leve ao forno a 150ºC durante 30 a 40 minutos para que os legumos cozam mas não queimem.
Servi acompanhado com um molho de azeite, vinagre, alho sal e 5 pimentas triturado com varinha magica.


Vai muito bem com os legumes acreditem.
Estes legumes podem acompanhar uma carne grelhada ou mesmo só assim simples!




Bom Apettit!!


                                     Obrigada pela visita!