quarta-feira, 17 de junho de 2015

Esparguete de courgette com frango frito!



E tem dias que obrigatoriamente temos que levar marmita...
E SmartLunch tem umas marmitas fantásticas, 
alem de giras, cores alegres  são super 
funcionais.
A minha sugestão para uma marmita para estes dias mais quentes ....
Um esparguete de courgette, nestes dias mais quente uma excelente alternativa e cheia de sabor.
 Para fazer este esparguete usei o cortador da Borner.
Acompanhei com frango frito sempre tão bom ....

Ingredientes:
1 courgette.
Azeite q/b.
vinagre balsâmico q/b.
flor de sal q/b.
frango partidos em pedaços pequeninos, temperado a gosto.
Vinagrete: Azeite, vinagre balsâmico e flor de sal.(tudo num pequeno frasco agitar bem)  
Preparação:
Frite o frango em óleo bem quente.
Ripe a courgette com este cortador.



Coloque na marmita em partes separadas.
Fechar levar e depois é só saborear uma refeição fresca agradável nestes dias mais quentes!No escritório ou mesmo no jardim.... Leve a vinagrete a parte coloque só na hora de comer.



Bom Apettit!!

       Obrigada pela visita!

quinta-feira, 11 de junho de 2015

Doce de cereja !!


É certo e sabido que sou grande fã de cerejas  (LoVe iT)e tento aproveitar ao máximo a época delas! 



Um truque para conseguir esticar um pouco mais época deste maravilhoso fruto é congelar! Retiro o caroço e congelo em sacos mais ao menos com 500 gramas cada.

Depois usar como muito bem entender...
O doce de cereja é muito bom! E tem imensas utilidades.
Este desapareceu muito rapidamente de bom que estava! :)

Ingredientes:
400 gr de cerejas sem caroço.
200 gr de açúcar.
sumo de meio limão.
Pode usar (pectina, mas não acho que seja necessário eu não usei.)


Preparação Bimby:
Coloque todos ingredientes no copo da bimby, programe 20 min./varoma/vel.colher inversa.
Gosto que a cereja fique o mais inteira possível.

Método normal:
Coloque todos os ingredientes num tacho leve a lume brando, mexendo de vez em quando durante 20 a 30 minutos sem testo.
Mais fácil e rápido de ganhar ponto. 
Passar para frascos esterilizados e fechar bem, fazer vácuo e usar como e quando muito bem apetecer ;)


Bom Apettit!!

          Obrigada pela visita!

terça-feira, 9 de junho de 2015

Rolinhos de courgette, com queijo de cabra e mel!!



Simples rápido e delicioso!
Sou grande fã de courgette com queijo de cabra e mel. Acho que são sabores que combinam na perfeição!
Uma entrada ligeira e deliciosa agora com ajuda do cortador Bornner, ficou  mais simples e rápido  de fazer.

Ingredientes:
1 courgette.
1 queijo de cabra.
Mel q/b.
Sementes e ervas aromáticas a gosto.

Preparação:
Com ajuda de um cortador corte a courgette as lascas ao comprimento.

Passe as numa certa a grelhar dos dois lados, corte o queijo as rodelinhas.
Coloque uma rodela de queijo por fatia de courgette já grelhada uns pingos de mel e enrole. Depois de todos enrolados leve de volta a certa só para aquecer ligeiramente polvilhe com sementes e ervas aromáticas a gosto e sirva de imediato ainda em quente.






Bom Apettit!!

             Obrigada pela visita!

quarta-feira, 3 de junho de 2015

A minha Marmita!












Sei que estou um pouco atrasada mas antes tarde do que nunca!
Já chegou algum tempo mas não tive mesmo oportunidade de postar!
Muito obrigada Smartlunch, pelo desafio e pelo miminho é linda minha marmita.
Hoje deixo apenas meu lindo presente.
Amanha começo a marmitar ;)




É linda não é? 
Obrigada mais uma vez :) 
        Smartlunch

Até breve a marmitar ;)



terça-feira, 2 de junho de 2015

Cheesecake de cerejas!



Época de cereja... e tão boas que são!
Ontem foi dia da criança e para as crianças lá de casa saiu este cheesecake de cerejas.
Uma delicia acreditem!

Ingredientes:

250 gr de cereja sem caroço.
100gr de açúcar.
meio limão sem casaca e pele branca.
1 pacote de natas.
150 gr de chocolate branco.
1emb. de queijo philadelphia
1 pacote de cuajada.
200 gr. de  bolacha digestiva.
100 gr de manteiga.

Preparação:

Comece por fazer a base de bolacha, coloque no copo da bimby a bolacha e a manteiga vel.5/ 30 seg.
passe para uma forma de fundo amovível, prense bem. 
Sem lavar o copo coloque la dentro  o chocolate e leve velocidade. 5/ 30 seg junte  as natas, queijo philadelphia e a cuajada.
Programe 8.minut/vel.2/ 80Cº.
Coloque por cima da base de bolacha leve ao frigorífico.Novamente sem lavar o copo da bimby coloque la as cerejas, açúcar e o meio limão, programe 20 minutos velocidade inversa.
Deixe arrefecer um pouco e coloque por cima do cheesecake volte a por no frio no mínimo 4 horas.
Para ficar bem solidificado.





Bom Apettit!!

          Obrigada pela visita!