Manteiga de Amendoim
Manteiga de Amendoim... Calvé o que poderia
fazer depois de pensar um pouco, em o que
fazer com uma delicia?... Nada mais que
outra delicia. E saiu este Brownie de
chocolate, espero que gostem.
175 gr de manteiga de amendoim.
150 gr de chocolate preto.
200 gr de açúcar amarelo.
3 ovos.
100 gr de farinha com fermento.
1 chávena de café de leite.
100 gr de amendoim caramelizados com sal.
Ingredientes Cobertura:
50 gr de chocolate preto.
50 gr de manteiga de amendoim.
3 colheres de sopa de leite.
50 gr de amendoins caramelizados com mel e sal, partidos grosseiramente.
Preparação Bimby:
Coloque no copo os ovos inteiros e a
farinha no copo da bimby e misture bem
2mint/vel.3,5.Reserve.
Sem lavar o copo coloque no copo da bimby o
chocolate e de uns toques de turbo.
Junte o açúcar o leite e a manteiga de
amendoim 5mint/90ºC/ vel.colher.
Retire co copoda base da Bimby e
deixe arrefecer quase por completo até
37ºC.
Coloque a borboleta, junte a farinha mexida
com os ovos (a que estava reservada)
2mint/vel. colher. Por fim junte os
amendoins caramelizados com sal envolva uns
segundos. Verta preparado para uma forma
untada com manteiga e farinha ou forrada
com papel vegetal leve ao forno pré
aquecido a 190ºC 20 minutos.
Enquanto isso faça a cobertura,passe o copo
da bimby por água, coloque o chocolate,
manteiga de amendoim e 2 colheres de sopa
de leite 5mint/vel.1/ 90ºC.
Coloque em cima do Brownie assim como os
amendoins grosseiramente partidos e sirva
frio se ....
......conseguir ...
Preparação tradicional:
Numa panela, colocar o chocolate preto, a
manteiga de amendoim, o açúcar amarelo e o
leite.
Pré-aquecer o forno a 190 graus.
Untar um tabuleiro com manteiga e farinha.
Colocar numa taça, a farinha e no centro
os 3 ovos. Misturar bem com uma vara de
arames.
Juntar a mistura do chocolate e da
manteiga amendoim à farinha e aos ovos. E
por fim juntar os amendoins caramelizados
com sal envolver bem.
colocar a mistura no tabuleiro previamente
untado ou forrado com papel vegetal.
Levar ao forno durante 20 minutos a 190
graus.
Cobertura:
Colocar num tacho, o chocolate preto, a
manteiga de amendoim e o leite. Assim que a
mistura estiver derretida.
Coloque em cima do Brownie assim como os
amendoins grosseiramente partidos.
Pode acompanhar com gelado fica excelente acreditem.
e sirva
frio se ....
...conseguir ...
Bom Apetitt!!
Obrigada pela visita.