quinta-feira, 22 de maio de 2014

Waffles!!







Já andava algum tempo a procura da maquina de fazer waffles, não estava fácil encontrar mas por fim lá encontrei.... Os miúdos adoraram a nova aquisição!!
Depois de experimentar algumas receitas, deixo aqui a eleita...

Ingredientes:
3 ovos.
Casca de 1 limão ou 1 laranja.(Só a parte amarele) 
250 gr de leite.
75 gr de manteiga.
25 gr de açúcar.
Meia colher de chá de sal refinado.
180 gr de farinha.
2 colher de chá de fermento em pó.
1 colher de café de essência de baunilha.

Preparação:
Separe as gemas das claras.
Coloque no copo o açúcar com a casca do limão ou laranja, pulverize 20 seg/vel.9.
Junte as gemas,manteiga, essência de baunilha, leite e o sal, programe 4 min/70ºC/vel4.
Entretanto bata as claras.(Eu bati á parte com a batedeira durante estes 4 minutos)
Junte agora a farinha e o fermento mais 20 seg/ vel4.
Coloque a borboleta e na velocidade 2 envolva as claras até estarem em harmonia com a massa.
Agora é só fazer os waffles...
Coloque massa na maquina de modo a ficar bem preenchida...
Feche e deixe cozer por 3 a 3 minutos mais ou menos dourada.... depende do gosto de cada um!!

                Com chocolate....   
       Chantily, açúcar e canela, Gelado...


       Bem ao gosto de cada um!!!


Bom Apettit!!

            Obrigada pela visita!


                             Elsa Gouveia.







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