Doce de cereja !!

É certo e sabido que sou grande fã de cerejas  (LoVe iT)e tento aproveitar ao máximo a época delas! 

Um truque para conseguir esticar um pouco mais época deste maravilhoso fruto é congelar! Retiro o caroço e congelo em sacos mais ao menos com 500 gramas cada.

Depois usar como muito bem entender...

O doce de cereja é muito bom! E tem imensas utilidades.

Este desapareceu muito rapidamente de bom que estava! :)

Ingredientes:

400 gr de cerejas sem caroço.

200 gr de açúcar.

sumo de meio limão.

Pode usar (pectina, mas não acho que seja necessário eu não usei.)

Preparação Bimby:

Coloque todos ingredientes no copo da bimby, programe 20 min./varoma/vel.colher inversa.

Gosto que a cereja fique o mais inteira possível.

Método normal:

Coloque todos os ingredientes num tacho leve a lume brando, mexendo de vez em quando durante 20 a 30 minutos sem testo.

Mais fácil e rápido de ganhar ponto. 

Passar para frascos esterilizados e fechar bem, fazer vácuo e usar como e quando muito bem apetecer ;)

Bom Apettit!!

          Obrigada pela visita!