terça-feira, 5 de novembro de 2013

Gelado de tangerina!!


Ingredientes:
40 gr de água
100 gr de açúcar
500 gr de gomos de tangerina sem caroço previamente congelados
clara de ovo

Preparação:

Coloque no copo a água o açúcar e a casca de 1 tangerina
Programe 8m/ 100gr/ vel colher
Retire e reserve até arrefecer
Coloque no copo os gomos das tangerinas com a clara, triture 40 seg vel 9, vá mexendo com a espatula através  do vocal.
De seguida programe mais 15seg/ vel 7 e junte a calda reservada pelo bocal. 

Leve ao congelador ate hora de servir.










Bom Apettit!!                   



                                                                                                    

                                           Elsa Gouveia.


Fonte: livro. Truques, dicas e etc.( bimby)

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