quarta-feira, 1 de junho de 2016

GOMAS...




Gomas gostam miúdos e graúdos, bem eu pelo menos sim gosto bastante. ;)


Dia Mundial da Criança
  • Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o Dia Mundial da Criança não é só uma festa onde as crianças ganham presentes.
  • É um dia em que se pensa nas centenas de crianças que continuam a sofrer de maus tratos, doenças, fome e discriminações (discriminação significa ser-se posto de lado por ser diferente).
  • Sabias que o primeiro Dia Mundial da Criança foi em 1950?
  • Tudo começou logo depois da 2ª Guerra Mundial, em 1945.
    Muitos países da Europa, do Médio Oriente e a China entraram em crise, ou seja, não tinham boas condições de vida.
  • As crianças desses países viviam muito mal porque não havia comida e os pais estavam mais preocupados em voltar à sua vida normal do que com a educação dos filhos. Alguns nem pais tinham!
  • Como não tinham dinheiro, muitos pais tiravam os filhos da escola e punham-nos a trabalhar, às vezes durante muitas horas e a fazer coisas muito duras.
  • Sabias que mais de metade das crianças da Europa não sabia ler nem escrever? E também viviam em péssimas condições para a sua saúde.
  • Em 1946, um grupo de países da ONU (Organização das Nações Unidas) começou a tentar resolver o problema. Foi assim que nasceu a UNICEF.
    Clica aqui para leres sobre esta organização.
  • Mesmo assim, era difícil trabalhar para as crianças, uma vez que nem todos os países do mundo estavam interessados nos direitos da criança.
  • Foi então que, em 1950, a Federação Democrática Internacional das Mulheres propôs às Nações Unidas que se criasse um dia dedicado às crianças de todo o mundo.
  • Este dia foi comemorado pela primeira vez logo a 1 de Junho desse ano!
  • Com a criação deste dia, os estados-membros das Nações Unidas, reconheceram às crianças, independentemente da raça, cor, sexo, religião e origem nacional ou social o direito a:
    - afecto, amor e compreensão;
    - alimentação adequada;
    - cuidados médicos;
    - educação gratuita;
    - protecção contra todas as formas de exploração;
    - crescer num clima de Paz e Fraternidade universais.
  • Sabias que em só nove anos depois, em 1959 é que estes direitos das crianças passaram para o papel?
  • A 20 de Novembro desse ano, várias dezenas de países que fazem parte da ONU aprovaram a "Declaração dos Direitos da Criança".
    Trata-se de uma lista de 10 princípios que, se forem cumpridos em todo o lado, podem fazer com que todas crianças do mundo tenham uma vida digna e feliz.
  • Claro que os Dia Mundial da Criança foi muito importante para os direitos das crianças, mas mesmo assim nem sempre são cumpridos.
  • Então, quando a "Declaração" fez 30 anos, em 1989, a ONU também aprovou a "Convenção sobre os Direitos da Criança", que é um documento muito completo (e comprido) com um conjunto de leis para protecção dos mais pequenos (tem 54 artigos!).
    Clica aqui para os leres. Estão escritos de uma forma mais simples para tu os perceberes melhor.
  • Esta declaração é tão importante que em 1990 se tornou lei internacional!
 Texto tirado Aqui:


Ingredientes:

1 embalagem de gelatina (sabor a gosto, usei vários)
10 gr de gelatina neutra em pó.
200 ml de agua.
50 gr de açúcar (opcional)
Formas de silicone.

Preparação Bimby:

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby. !00ºC/vel.4/5 minutos.
Passar para formas de silicone 2 horas de frio e estão prontas a desenformar.

Preparação método tradicional:

Coloque todos os ingredientes dentro de um tacho, leve ao lume mexer muito bem para desfazer as gelatinas e o açúcar.
Assim que começar a ferver baixar o lume para médio baixo e deixar por 5 minutos sem parar de mexer. Passar para as forminhas de silicone , 2 horas de frio e estão prontas a desenformar.



Poderá também fazer marshmallow já que esta com mão nas formas as crianças agradecerão com toda a certeza... <3

   Ingredientes:

 200 gr. de açúcar
 200 gr. de água
 10 gr. de gelatina em pó neutra
 85 gr. de gelatina em pó de morango
 1 colher de chá de açúcar baunilhado

 2 claras
 Gotas de corante vermelho.
 Açúcar em pó q/b. (para polvilhar)

   Preparação Bimby:

Comece por bater as claras em castelo com ajuda da borboleta tempo:até ficarem seguras.
Reserve as claras e passe ao passo seguinte.
Coloque no copo o açúcar, a água e a gelatina neutra e programe 5 minutos, 100°C, velocidade 2 .

Adicione a gelatina em pó de morango e o açúcar baunilhado e programe 5 minutos, 100ºC, velocidade 2. Retire o copo da base e deixe arrefecer.
Coloque a borboleta,junte as claras e programe 9 minutos, velocidade 3 e meio.
Passe para uma taça forrada com papel vegetal e polvilhada com açúcar em pó.
Deixe estar de um dia para outro a temperatura ambiente.

Preparação método tradicional:

Coloque a agua, açúcar baunilhado e açúcar normal num tacho leve ao lume ate fazer ponto de fio junte as gelatinas  e mexa muito bem.
Bater as claras em castelo. E ainda em quente (otempo que demora a bater as clara) Junte as claras ao ponte de açúcar e gelatinas, adicione as gotas de corante envolva bem.
Passe para uma taça forrada com papel vegetal e polvilhada com açúcar em pó.
Deixe estar de um dia para outro a temperatura ambiente.

Com ajuda de formas corte o marshmallow, passe por açúcar ou não e deixe que as crianças se deliciem...
Crianças e adultos  ;)








 Bom Apettit!!

       Obrigada pela visita.






6 comentários:

  1. Xiiiiiiiiiiiiiiii tantas gomas,...
    Que lindas que ficaram,.....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. As gomas estão tão bonitas que ficava aqui o dia todo a olhar para elas! beijinhos

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  3. Ena que coloridas. Adorei. Beijos

    Telma
    www.cozinhapra3.blogspot.ch

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  4. Ficaram tão giras!
    Beijinho

    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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  5. Olá :).... Que aspecto delicioso e apetitoso ;)....
    Beijocas

    nacozinhadaleonor.blogspot.pt

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  6. Bem, que gomas deliciosas (devem estar só de olhar).
    Mandas para mim amiga?

    Beijinhos doces

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