sábado, 18 de julho de 2015

Robalo escalado com esparguete de courgette.





Tem dias em que a simplicidade é tudo.
O sabor  em todo seu pleno e nada mais ....
Uma refeição leve e fresca, para o Verão!
Bem rápida também, para que sobre tempo para um dia de preguiça .... por exemplo ;)

Ingredientes: 
Robalo escalado (1 por pessoa)

Courgette pequena (1 por pessoa)
Azeite Q/b.
Vinagre de framboesa Q/B.


Preparação:
Comece por amanhar e escalar o peixe, ou arranje já pronto da peixaria.
Tempere Com Flor de Sal.
Passe o peixe nas brasas, assar de ambos os lados.
Entretanto com ajuda de uma mandolina, faça o esparguete de courgette.
Tempere a gosto com azeite, flor de sal e vinagre de framboesa.


Uma refeição simples  saudável e bem rápida.... para poder aproveitar resto do dia como muito bem apetecer! :)  

Bom Apettit!!

                  Obrigada pela visita.
  



3 comentários:

  1. Gosto imenso de peixe, cada vez mais gosto de peixe e menos de carne! Beijinhos

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  2. Adoro robalo,...
    Beijinhos
    Espero por ti em:
    www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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