quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Passatempo Na cozinha da leonor e Receitas da Piteca!!

Vamos participar!!

 

                                      Passatemo dos Reis



Deixo aqui minha participação com sonhos de natal!



Ingredientes:

170 gr de farinha.
250 gr de água.
50 gr de manteiga
1 pitada de sal.
1 c. chá de açúcar.
1 c. de chá de fermento em pó para bolos
4 ovos grandes 
Óleo para fritar. Canela em pó e açúcar q/b.
Mel e sumo de limão.

Preparação:

Pese a farinha e reserve.
Coloque no copo a água,manteiga, sal e o açúcar e programe 7m/100gº/vel4.
Junte a farinha e o fermento tudo ao mesmo tempo mais 15 seg/ vel4.
Deixe arrefecer um pouco pode tirar o copo da base.
A parte bata os ovos com um garfo e va adicionando os ovos pelo bucal da tampa durante mais 15 seg/ vel4.
Deixe a massa repousar um pouco.
Passe á fritura em óleo abundante em lume brando vá colo quando colheres pequenas de massa em forma de pequenas bolas ( utilizei de chá), até ficarem bem douradinhas.
Escorra bem a gordura coloque numa travessa e polvilhe com açúcar e canela, passe um fio de mel e umas gotas de sumo de limão.
E morninhos são do melhor!!!...

Servi com lemon curde ao lado para os mais gulosos, ficou fantástico!!


Ingredientes:                                        
160gr de açúcar.
2 limões.
60 gr de manteiga.
2 ovos.

Preparação:
Coloque no copo açúcar com as dos limões só a parte amarela, e 25 seg/ vel 9.
Adicione a manteiga o somo dos limões e programe 1m/ vel 2.
Junte os ovos, misture 10seg/ vel4.
De seguida programe 7m/ 80º/ vel 2. 



Obrigada!

1 comentário:

  1. Olá Elsa, a tua participação foi aceite, muito obrigada por participares. Boa sorte!

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