quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Lasanha de Courgette e vitela!!



Lasanha quem não gosta??
Quase impossível não se gostar  de um prato assim, e então os miúdos estão sempre prontos ara uma bela de uma lasanha. :)
Encontrei também uma boa forma de os fazer comer mais legumes assim...

Ingredientes:
3 courgettes.
2 cenouras grandes.
1 cebola.
2 dentes de alho.
1 malagueta.
1 lata de cogumelos.
2 tomates médios bem maduros.
400 gr de vitela picada.
50 gr azeite.
20 gr de vinho branco.
1 pedaço de queijo para raspar.
Salsa seca.
1 embalagem de placas para lasanha.

Preparação :
Comece por colocar a cebola, alhos, malagueta e o azeite no copo da bimby.
Triture 10seg/Vel.6.
Refogue 5 mint/100ºC/vel.1
Refresque com o vinho.
Mais 5 min/ 100ºC/vel.1.
Junte agora as cenouras, tomates, cogumelos e a courgette partidas aos pedaços.
Triture tudo 40seg/vel.8.
Junte a vitela e programe 20 min/ 100ºC/ vel colher inversa.
Retire a carne e os legumes do copo da bimby e sem lavar o copo passe agora para o bechamel.

Ingredientes Bechamel:
600 gr de leite.
60 gr  de farinha.
40 gr de margarina.
sal q/b.
Pimenta e noz moscada q/b.

Preparação do molho:
Coloque todos os ingredientes no copo, programe 8min/90ºC/vel.4.
Comece agora a montar a lasanha placas por baixo, recheio e uns salpicos de bechamel por cima da carne uma raspas de queijo. 
Repetir o recesso até se acabarem ingredientes e claro terminar com bechamel e queijo ralado. 
Levar ao forno a gratinar.
Sirva com uma salda a gosto e salpicada com salsa seca.







Bom Apettit!!

            Obrigada pela visita.



5 comentários:

  1. aiii, a minha perdição... exagerando um pouco acho que podia comer todos os dias que não enjoava.

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  2. Olá Elsa. De lasanha não sou boa cozinheira...
    andei a ver o blog tem umas receitinhas muito "apetitosas"
    Não conhecia o molho para francesinhas, só fiz uma vez e correu mal nunca mais tentei fazer. Agora o lombo na varoma... hum... :)
    bom resto de semana
    Pinta

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  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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    Respostas
    1. Olá Pinta Roxa obrigada pela visita :)
      E sim experimenta o molho vais gostar com toda a certeza :)
      Beijinhos e obrigada!!

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