Esta receita tirei da Nigella Lowson!
Resulta muito bem.
Ingredientes:
15 costeletas de borrego
Flor de sal
Limão
Alho em pó
Azeite
Batatas novas
1 embalagem de rúcula
São temperadas com flor de sal alho em pó e limão
Fritam se em azeite e uma malagueta esfarelada.
A parte cozi batatinha nova, com alho e tomilho
Batata essa que foi salteada no azeite depois de fritar as costeleta!
Por fim numa travessa ponho rúcula no fundo e disponho a carne por cima .
Pode se por também um pouco do molho de azeite.
A rúcula combina muito bem com borrego, talvez por ter um sabor apimentado.
Bom Apetite!!
Obrigada pela visita.
Elsa Gouveia.
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