Beringela recheada!!

Os benefícios da Bereingela para a saúde são muitos.
A beringela  pode ajudar em muitas dietas e ajuda também na redução mau colesterol combate o reumatismo, artrite e também em vario tipos de problemas digestivos.
Pouco calórica, rica em vitaminas. cálcio,protaínas e ferro!!

Ingredientes:
1 beringela.
4 fatias de fiambre.
Ketchup q/b.
Queijo mozarela ralado.
Azeitona verde recheada com pimento vermelho q/b.
Oregãos q/b.

Preparação:
Lave e e corte a beringela a meio ao comprimento.
No copo da bimby coloque 500 gr de água, programe 20m/ vel3 Varoma.
Retire a polpa da berigela misture o fiambre e pique 6 seg/ vel 5.
Recheie a beringela com este preparado um pouco de ketchup e azeitona verde recheada com pimento cortadas as rodelas.
Tape com queijo mozarela e leve a gratinar  (fiz na actifry)
Polvilhei com oregãos.

   Embrulhei em prata!(Não suja o tabuleiro)

            12 minutos na actifry!

Bom Apettit!!

Obrigada pela visita! 

                                                                                         Elsa Gouveia.