Bruchettas com presunto!

Gosto muito de presunto!!
Mas quem não gosta? Como diria meu filho (salgadinho, humm)
Um sabor bem nosso Português.
Obrigado!  Casa da Prisca.

Queria fazer algo onde o sabor genuíno do presunto prevalece-se  
Então resolvi fazer bruchetas de presunto com queijo mozarela e tomate cereja, azeite, alho e salsa.
Quase quase só sabores bem tradicionais...



                 Ingredientes:

1 embalagem de presunto Casa da Prisca.
1 baguete.                      
 1 queijo mozarela.

tomate cereja.        
Azeite.
2 dentes de alho.
2 raminhos de salsa.


              Preparação:

Nesta receita utilizei a Actifry.
Comece por cortar fatias de baguete com 1,5cm de espessura.
Numa tijela coloque azeite, os alhos esmagados ou muito bem picadinhos ( utilizei esmagador de alho)e a salsa também ela bem picada.
Pincelar o pão com esta marinada. Azeite ao alho.

         Levei a actifry por 2 minutos para fazer tosta ...

Divida o tomate cereja a meio coloque por cima do pão e uma rodela de mozarela....
Mais 3 minutos na actifry.





Retire, emprate e por cima disponha o presunto esfarrapado e salpique com mais um fio de azeite e sirva imediatamente.

Acompanhei com um vinho maduro tinto...

Casa da Prisca!








                         Bom Apettit!!


          
Elsa Gouveia.