Chiffon de Chocolate!!

Bolo de chocolate faz as delicias de miúdos e graúdos.

Sempre tão bom este então e divino ...

Chiffon de Chocolate!

Ingredientes:

6 ovos

200 gr de farinha.

2 colheres de chá de fermento em pó.

200 gr de açúcar.

100 gr de óleo.

120 gr de cacau em pó.(1 embalagem)

1 pitada de sal.

100 gr de água bem quente.

Preparação:

Comece por ligar o forno a a 170cº.

Separe as gemas das claras, no copo da bimby

coloque as gemas e o açúcar a bater 1m/vel3.

Junte agora farinha, fermento,óleo, cacau, sal e a água quente.Programe 37cº/vel3/ 7 mint.

Entretanto nestes 7 minutos bata as claras em castelo, numa taça grande e por fim envolva a massa nas claras com muito cuidado.( sim a massa nas claras)

Coloque numa forma previamente untada com manteiga e farinha e leve ao forno por 40 a 45 minutos. 170cº.

       A massa fica tipo nuvem...

        Deixe arrefecer e desenforme.

Entretanto faça a cobertura...

ingredientes:

100 gr de manteiga.

2 ovos.

1 tablete de chocolate a gosto (usei amargo)

Coloque no copo os ovos e a manteiga 5mint/70cº/vel3.

Junte no o chocolate partido em pedaços e deixe amolecer um pouco.

mais 1 mint/vel3.

Verta por cima do bolo (espalha muito bem)

Decore a gosto usei amêndoa ralada.

     Com fruta acompanha muito bem... :)

Bom Apettit!!

         Obrigada pela visita.

                               Elsa Gouveia.