Waffles!!

Já andava algum tempo a procura da maquina de fazer waffles, não estava fácil encontrar mas por fim lá encontrei.... Os miúdos adoraram a nova aquisição!!

Depois de experimentar algumas receitas, deixo aqui a eleita...

Ingredientes:

3 ovos.

Casca de 1 limão ou 1 laranja.(Só a parte amarele) 

250 gr de leite.

75 gr de manteiga.

25 gr de açúcar.

Meia colher de chá de sal refinado.

180 gr de farinha.

2 colher de chá de fermento em pó.

1 colher de café de essência de baunilha.

Preparação:

Separe as gemas das claras.

Coloque no copo o açúcar com a casca do limão ou laranja, pulverize 20 seg/vel.9.

Junte as gemas,manteiga, essência de baunilha, leite e o sal, programe 4 min/70ºC/vel4.

Entretanto bata as claras.(Eu bati á parte com a batedeira durante estes 4 minutos)

Junte agora a farinha e o fermento mais 20 seg/ vel4.

Coloque a borboleta e na velocidade 2 envolva as claras até estarem em harmonia com a massa.

Agora é só fazer os waffles...

Coloque massa na maquina de modo a ficar bem preenchida...

Feche e deixe cozer por 3 a 3 minutos mais ou menos dourada.... depende do gosto de cada um!!

                Com chocolate....   

       Chantily, açúcar e canela, Gelado...

       Bem ao gosto de cada um!!!

Bom Apettit!!

            Obrigada pela visita!

                             Elsa Gouveia.