Tarte de maça em Lemon Curd!!

E uma tarte de maça cai sempre bem...
Pelo menos lá por casa!
Esta é com Lemon Curd.
Espero que gostem :)

Ingredientes para massa quebrada:

150 gr farinha.
65 gr manteiga.
35 gr água.
Pitada de flor de sal.
1 colher de chá de açúcar.

Preparação:

Coloque todos ingredientes no coo e misture 15seg/vel.6. Reserve.

Ingredientes para Lemon curd:

160 gr de açúcar.
2 limões, casca(a parte amarela)mais o sumo.
2 ovos.
60 gr de manteiga.

Preparação:

Coloque no copo o açúcar e pulverize 20seg/vel.9.
Junte as cascas do limão e mais 15 seg/vel9.
Adicione agora a manteiga e o sumo de limão programe 1mint/vel2.
Junte agora os ovos e misture mais 10 seg/vel4.
E por fim programe 7mint/80Cº/vel4.
Reserve também, até arrefecer.
Entretanto estique a massa e forre a forma da tarte.Lave bem as maças (usei 2 apenas)
e corte em meias luas.
Encha a base da tarte com lemon Curd já frio.
E por cima disponha as meias luas de maça
do Lemon Curd polvilhe com açúcar mascavado.
Leve ao forno cerca de 25 minutos a 170Cº, até massa coser e maça ficar douradinha.
Retire e deixe arrefecer. Sirva simples ou com uma bola de gelado a gosto.

  
Bom Apettit!

         Obrigada pela visita!