Adoro marisco de todos os tipos, maneiras e feitios!!
E la por casa o resto dos habitantes também...
Gosto muito de camarão grelhado normalmente ao molho de limão,
mas desta vez resolvi fazer com laranja.
E o resultado foi excelente.
Ingredientes:
4 dentes de alho.
1 malagueta.
Salsa.
Manteiga.
Sumo de 2 laranjas.
Sal.
Preparação:
Comece por picar os alhos, a salsa, a malagueta muito bem picadinho.
Junte o sumo das laranjas e a manteiga por fim ajuste o tempero com sal.
Mexa muito bem para que os sabores se entrelacem uns com os outros.
Aqui é preciso um pouco de paciência... mas compensa.
Terminada esta tarefa verta o resto da marinada por cima dos camarões e deixe estar assim cerca de 30 mint.
Por fim na brasa ou no grelhador eléctrico comece a grelhar os bichinhos.
Estes foi no eléctrico (ultimamente tem chovido muito).
Servi com batata tipo palha na actifry e salada de alface com cebola.
Bom Apettit!!
Elsa Gouveia.
Hummm...que maravilha, também adoro marisco!
ResponderEliminarBjs
Obrigado!! ;) bjs
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