Gomas coca-cola... e outros sabores...

Gomas de coca-cola ...e outros sabores...

Onde tem crianças tem que ter gomas!!

Ingredientes:

200gr de coca-cola (lata 33cl)
20 gr de gelatina neutra 
1 pacote de gelatina de laranja
Preparação:

Coloque todos ingredientes no copo da bimby.
e misture 10 se/ vel 4
Depois 5m/ 100gr/vel2 
Colocar nas formas previamente passadas por agua fria.

Deixar no frio 2 a 3 horas!

      Depois é só escolher sabor preferido e deixar 
      que as criançada se delicie com estas pequenas guloseimas sem grandes adições de açúcar, corantes e conservantes!!    

                     Sabor Coca- Cola!                              

Sabor Ananás.

 Sabor Morango!

Bom Apettit!!

          Obrigada pela visita!

                              Elsa Gouveia.

    

Brownie de chocolate e beterraba

Ingredientes:

1 tablete de chocolate 
70 gr de cacau 
200 gr de manteiga vegetal
2 beterrabas já cozidas
4 ovos 
200 gr de açúcar amarelo
150 gr de farinha 
2 clh /chá  de fermento em pó 
1 pitada de flor de sal

Preparação:

Colocar no copo da bimby o a barra de chocolate e pulverizar 10 seg/ vel/ 10
Reservar
Triturar a beterraba 10 seg/ vel 7
juntar a manteiga. 1 m/ 37 grº/ vel 1
Juntar os restantes ingredientes 
2 m/ vel3/ colocar a borboleta e deixar bater 3 a 4 m/ vel 3 
Passar para o tabuleiro forrado com papel vegetal
Colocar umas amêndoas por cima  (ou outro fruto seco a gosto)

Levar ao forno pré aquecido a 170gº
Deixar cozer ( aproximadamente 30m)

                                                                                                Polvilhar com açúcar em pó

          

Bom Apettit!! ;)
Elsa Gouveia.

              

Pana cota de frutos vermelhos

Esta receita é de um blog que não passo 1 dia sem ir espreitar.
Luísa Alexandra ( Adoro)

Ingredientes:

3  pacotes de natas
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de aroma de baunilha
5 folhas de gelatina neutra
Doce de morango ( que fiz aromatizado com gengibre) 
Mirtilos  

Preparação:

Colocar as natas no copo da bimby, o açúcar e baunilha
Programar 8 m/ 90º / vel 4 
Desidratar as folhas de gelatina em agua fria
Desfazer num pouquinho de água quente e juntar no ultimo minuto
Passar para as taças

Levar ao frio para solidificar 
Sem lavar o copo fiz o doce de morango 
300gr de morango 100 de açúcar e 1 colher de café de gengibre em pó.
Tudo na bimby  8 seg/ vel4/ depois: 30 m/ 100 gº/ vel 1 

E antes de ir a mesa .... por o doce e os mirtilos!
E alguns fisalis do meu terraço!!

Bom Apettit!! ;) 

Elsa Gouveia.

Costeletas de Borrego com alho e limão!

Esta receita tirei da Nigella Lowson! 
Resulta muito bem. 

Ingredientes:

15 costeletas de borrego
Flor de sal
Limão
Alho em pó
Azeite
Batatas novas
1 embalagem de rúcula

      

   

São temperadas com flor de sal alho em pó e limão

Fritam se em azeite e uma malagueta esfarelada.

A parte cozi batatinha nova, com alho e tomilho 

Batata essa que foi salteada no azeite depois de fritar as costeleta!

Por fim numa travessa ponho rúcula no fundo  e disponho a carne por cima .

Pode se por também um pouco do molho de azeite.

A rúcula combina muito bem com borrego, talvez por ter um sabor apimentado.

   

Bom Apetite!!

                                                           Obrigada pela visita.

                   

                                                                                                                                             Elsa Gouveia.                                                                       

                                                   

Massa Filo com queijo de cabra,mel e sementes de papoila!!

Ingredientes:

Massa filo
Queijo de cabra
Mel 
Amendoins 
Sementes de papoila 

Preparação:

Cortar a massa filo em pequenos quadrados.
Por 4 a 5 quadrados desencontrados entre si, dar uma pincelada de manteiga para que se segurem uns nos outros.
Por uma rodela de queijo em cima.
Um pingo de mel e 3 amendoins.
Molhar as pontas dos dedos para que as pontas da massa filo fique ligeiramente unida ( tipo cesta)
Por fim polvilhar com sementes de papoila levar ao forno ate as pontas da massa, ganhar tom castanho. Depois é só servir!!

 Bom Apettit ;)

Elsa Gouveia.

Bruchettas de tomate com queijo mozzarella

Esta entrada é muito simples e muito apreciada cá em casa.
Normalmente faço com baguete rego com um fio de azeite e polvilho com alho em pó.
Uma rodela de mozzarella e tomate.
Por cima volto a polvilhar com óregãos, e vai ao forno alguns minutos. 

Bom Apettit ;)
Elsa Gouveia.

Pavlova de cereja!!

        

Adoro Pavlova de qualquer jeito mas esta de cereja é simplesmente divina! 
Decididamente a minha predilecta.
Já tinha esta receita aqui no blog mas era muito pobre em fotos e como ontem foi a sobremesa la por casa, aproveitei para editar a receita e torna la mais apelativa.....  
Venham espreitar...

 
             Fica maravilhosa!!

Ingredientes:          
4 claras de ovo

220 gr açúcar (cerca de 2 colheres de sopa por  clara)

1 colher de chá de vinagre de vinho branco (usei vinagre de champanhe)

1 colheres de chá de amido de milho (Maisena)

1 colher de café  de extracto de baunilha (opcional)
1 pitada de sal.

2 pacotes de natas.
4 colheres de sopa de açúcar.

Preparação:
Ligue o forno a 150c.
Comece por pulverizar o açúcar 20 seg/ vel9 reserve.
Limpe bem o copo  coloque a borboleta e ponha  as claras a bater (vel 3,5 sem tempo) vá adicionado o açúcar e o sal pelo bocal ate ficarem em castelo.
Baixe a velocidade para 2 e junte o amido, vinagre e o extracto de baunilha.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque lá o merengue em forma de um circulo com as laterais ligeiramente mais altas, de forma a ficar uma espécie de cavidade no meio.Baixe a temperatura do forno para 100c de deixe cozer por 1,30 a 2 horas depende do forno.

 Também pode controlar a cozedura pelas pequenas rachadelas que começa apresentar quando esta cozida.Desligue o forno e deixe arrefecer totalmente lá dentro sem abrir o forno. (Muito importante isto)Para que não desça.
Entretanto tire o caroço a uma parte das cerejas, mais ao menos 500 gr.
Coloque 250 gr de cereja no copo com 100 gr de açúcar. 100c/vel,1/20,mint.
Reserve.

Bata as natas que devem estar bem frias com o açúcar reserve no frigorífico.
Na hora de servir acabe de montar a pavlova.
Coloque as natas batidas em chantilly e bem frias, por cima da pavlova bem no centro elas escorrem por elas... 
O doce de cereja por cima do chantilly e por fim as cerejas frescas que reservou.

Uma verdadeira festa no palato!!

Bom Apettit!!


             Obrigada pela visita!

                                                                                                                                         Elsa Gouveia.