Pudim de laranja!!

Uma delicia com sabores citrinos!!

Aprovada lá por casa.......

Ingredientes:

320 gr de açúcar ( pus 250)

6 ovos

6 gemas de ovo

160 gr de sumo de laranja

1 c. cha de fermento em pó para bolos

30 gr de manteiga ( temperatura ambiente)

manteiga q/b para untar

Farinha q/b para polvilhar

Raspas de laranja para decorar 

Preparação: 

 Deito no copo o açúcar e pulverize 15 seg/ vel9.

Junte os restantes ingredientes e programe 1m/ vel4.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de pudim, tipo coroa.

Que caiba na varoma  e com capacidade para 1500 gr. aproximadamente.

Depois de colocar o preparado na forma feche com folha de alumínio.

Coloque dentro da varoma. 

No copo limpo coloque 1000gr de agua,

programe 50 min/varoma/vel2.

Retire e deixe arrefecer na forma.

De preferência de um dia para outro.

A parte num tacho coloque sumo de 2 laranjas, 1 limão grande ou 2 pequenos 2 c. sopa de açúcar.

Por ao lume ate fazer uma calda ligeiramente expeça.

 

  

Decore a gosto e regue com a calda de laranja e limão ( da lhe um travo excelente o limão)

Esta receita foi retirada do livro (Algarve Bimby)

Bom Apettit!!

                                                                                                                                     Elsa Gouveia.